もっちの日記☆

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トロトロの長芋のアツアツ鉄板焼き

忘年会、次は新年会・・・家飲みが安くてオススメです。

基本的に我が家は、鍋・鍋・鍋ですが・・・たまには一品物を作りたい、食べたい


チーズのお焦げが食欲をそそるおつまみ・・・いいですねぇ。




作り方

1. 長芋、手でちぎったチーズ、しょうゆをよく混ぜる。

2. よく熱した鉄板にバターを溶かし、1を流し入れ、中火でまわりが焦げるまで焼く。

　万能ネギをトッピングしそのまま食卓へ。

　★長芋の代わりに、山芋、大和芋を使用してもよい。


　ポイント
　　　しょうゆが混ざらないと一部が焦げてしまうので長芋、チーズ、しょうゆはよく混ぜる。

材料(二人前)

長芋 ： 200g（おろしたもの）
スライスチーズ ： 3枚
バター ： 大さじ2
しょうゆ ： 大さじ2（だししょうゆでもよい）
万能ネギ ： 適宜（小口切り） 


調理時間は5分と簡単楽ちん♪

問題は、鉄板が無いこと